营养成分
≈ 710 千卡± 30% · 每份约 455 克
- 蛋白质35 g
- 脂肪39 g
- 碳水化合物52 g
- 其中饱和脂肪
- 18 g
- 其中糖
- 13 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
- 盐
- 2.7 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 129%
- 钾 57%
- 锌 56%
- 钙 51%
- 维生素A 49%
- 维生素E 34%
- 铁 27%
- 维生素B1 24%
- 叶酸 22%
- 镁 22%
- 维生素C 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
层层叠叠的扁平面片，与 ragù 肉酱和 béchamel 酱交替排列，顶部撒有奶酪。
- 菜系
- 意式
常见食材
- 千层面片
- ragù
- béchamel sauce
- 帕玛森奶酪
- 马苏里拉奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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千层面，又名宽条面，是一种面食，特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来，内层夹上多种成分如干酪、意式肉酱（素食版可用菠菜代替）、蔬菜，经焗制调味而成，顶层可覆盖碎奶酪。烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。
摘自维基百科条目《千層麵》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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