焦糖香草冰淇淋熔岩蛋糕
Lava cake cu caramel și inghețată de vanilie/ Lava cake with caramel and vanilla ice cream
RON 34≈ €6.36
Waterloo · 布加勒斯特 · 150 g
由糖、面粉、黄油、鸡蛋和牛奶制成的巧克力熔岩蛋糕。
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菜肴历史
关于经典菜肴molten chocolate cake。本店供应的是自家版本。
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熔岩巧克力蛋糕（法语：mi-cuit au chocolat），或称岩浆巧克力蛋糕（法语：gâteau au cœur coulant）简称熔岩蛋糕，香港别名心太软，是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰淇淋。熔岩巧克力蛋糕自1990年代起兴起于纽约市各家餐馆，迄今已发展出许多口味变化，例如加入水果、威士忌等酒精饮料。
摘自维基百科条目《熔岩巧克力蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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