营养成分
≈ 150 千卡每份约 100 克
- 蛋白质3%
- 脂肪80%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奶油沙拉，由切细的生卷心菜和胡萝卜制成，搭配蛋黄酱基底的酱汁。
- 菜系
- 美式
常见食材
- 卷心菜
- 胡萝卜
- 蛋黄酱
- 醋
- 糖
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
荷兰
- 发源地
- 荷兰
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凉拌卷心菜（英语：coleslaw，源自荷兰语“koolsla”一词；在北美简称“slaw”）是一道主要由生卷心菜和胡萝卜切成碎块做成的沙拉。通常加入沙律酱，如油醋汁或蛋黄酱。
摘自维基百科条目《凉拌卷心菜》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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