营养成分
≈ 400 千卡每份约 80 克
- 蛋白质5%
- 脂肪57%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种浓郁的甜味糕点，由层层叠叠的酥皮（filo dough）组成，内填碎坚果，并用糖浆或蜂蜜调甜。
- 菜系
- 中东
常见食材
- 酥皮
- 坚果
- 蜂蜜
- 黄油
- 糖
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
奥斯曼帝国
- 发源地
- 奥斯曼帝国
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巴克拉瓦（baklava），又称果仁蜜饼，是一种口味浓郁、甜蜜的土耳其酥皮点心。巴克拉瓦以层层酥皮制成，内馅裹入碎坚果，再搭上甜蜜的糖浆或蜂蜜，是阿拉伯、伊朗国家与前鄂图曼等地区常见的菜肴。
摘自维基百科条目《巴克拉瓦》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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