牛肉鞑靼

营养成分

• 蛋白质35 g
  45%
• 脂肪18 g
  52%
• 碳水化合物2.3 g
  3%

其中饱和脂肪

5 g

其中糖

2.2 g

膳食纤维

1.4 g

盐

1.9 g

维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）

• 维生素B12 293%
• 锌 75%
• 维生素D 37%
• 铁 35%
• 维生素E 30%
• 钾 30%
• 叶酸 27%
• 维生素A 18%
• 维生素B1 17%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)