素食 Dal Makhani
Dal Makhani vegetarisch
CHF 27≈ €29.14
Restaurant Adler Orient · 巴塞尔
番茄酱汁炖煮的扁豆和鹰嘴豆，配以酸奶蘸酱。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质18%
- 脂肪31%
- 碳水化合物51%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奶油质感的扁豆料理，由黑扁豆和鹰嘴豆在调味的西红柿酱汁中炖煮而成。通常配以酸奶食用。
- 菜系
- 印度
- 起源
- 印度
常见食材
- 黑扁豆
- 鹰嘴豆
- 西红柿酱
- 香料
- 酸奶
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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