营养成分
≈ 150 千卡每份约 50 克
- 蛋白质24%
- 脂肪73%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种羊奶蓝纹奶酪，以其辛辣的风味和明显的蓝色纹路为特征。它在天然洞穴中熟成，以形成独特的质地和霉菌。
- 菜系
- French
- 起源
- Roquefort-sur-Soulzon, France
常见食材
- sheep milk
- penicillium roqueforti
- salt
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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