自制鸡肉丸配薯条和蛋黄酱
Hjemmelavet kyllingeboller m/pommes frites og remoulade
DKK 58≈ €7.76
China Palace Restaurant · 奥胡斯
营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质16%
- 脂肪50%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹粉或调味过的鸡肉球，配以炸薯条和丹麦风味蛋黄酱。
- 菜系
- 丹麦 (融合菜)
常见食材
- 鸡肉
- 面包屑
- 薯条
- remoulade
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
关于经典菜肴Chicken balls。本店供应的是自家版本。
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软炸鸡肉球（Chicken balls）是一种由小块鸡胸肉沾面粉油炸制成的食物，常见于欧美廉价中餐馆。由于面粉成分远远多于鸡肉，每一块鸡球可以呈现完美的圆形。
摘自维基百科条目《软炸鸡肉球》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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