Nutritivne vrijednosti
≈ 720 kcal± 30% · po porciji od oko 385 g
- Proteini44 g
- Masti35 g
- Ugljikohidrati55 g
- od čega zasićene masti
- 3.6 g
- od čega šećeri
- 4 g
- Vlakna
- 4.5 g
- So
- 2.9 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 86%
- Cink 80%
- Kalij 57%
- Vitamin E 47%
- Željezo 42%
- Vitamin B1 32%
- Vitamin D 21%
- Folat 20%
- Vitamin C 19%
- Magnezij 18%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Klasični teleći odrezak u prezlama koji se prži u maslacu ili ulju dok ne postane zlatno-žut i hrskav.
- Kuhinja
- Austrijska (Bečka)
Tipični sastojci
- teletina
- brašno
- jaje
- prezle
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Austrija
- Porijeklo
- Austrija
Je li vam se svidjelo jelo?
Bečki odrezak: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Time Restaurant and Bar