Ravioli con zucchini di nostra produzione · fonduta di Pecorino DOP · ricotta · olio al basilico
22,90 €
Terrae Vienna · Wien
Homemade zucchini ravioli with Pecorino DOP fondue, ricotta, and basil oil.
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien / Frankreich
Über den Klassiker Ravioli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien / Frankreich
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Ravioli (Einzahl: Raviolo) sind eine gefüllte Nudelspezialität der italienischen Küche. Sie bestehen im Allgemeinen aus zweilagigen Quadraten, Halbkreisen oder Dreiecken aus Eiernudelteig mit einer feingehackten Füllung aus Fleisch, Fisch, Frischkäse oder Gemüse.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ravioli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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