Gulab Jamun

4,50 €

Spice of India · Wien · 2 Stk.

Two deep-fried milk balls soaked in sugar syrup.

Milch
Schalenfrüchte

Nährwerte

≈ 350 kcal± 25% · pro Portion von etwa 108 g

Eiweiß7,2 g
8%
Fett14 g
37%
Kohlenhydrate49 g
55%

davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g
davon Zucker: 44 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 0,25 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 33%
Kalium 19%
Vitamin B12 17%
Vitamin A 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Frittierte Milchfeststoff-Klößchen, eingeweicht in einem warmen Zuckersirup, aromatisiert mit Kardamom und Rosenwasser.

Küche: Indisch
Herkunft: Indien

Typische Zutaten

Milchfeststoffe
Zucker
Kardamom
Rosenwasser
Ghee

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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