Miso Soup

4 €

Shouko Ramenbar · Wien

Miso-Suppe mit Tofu, Seetang und Frühlingslauch.

Glutenhaltiges Getreide

Nährwerte

≈ 70 kcal± 25% · pro Portion von etwa 305 g

Eiweiß7 g
42%
Fett3,6 g
49%
Kohlenhydrate1,4 g
9%

davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 2,3 g
Salz: 2,2 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Magnesium 21%
Eisen 17%
Folat 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Eine traditionelle japanische Suppe aus fermentierter Sojabohnenpaste und Dashi-Brühe.

Küche: Japanisch
Herkunft: Japan

Typische Zutaten

Miso-Paste
Dashi
Tofu
Algen
Frühlingszwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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