Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß16%
- Fett30%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Pastagericht, das durch die Kombination von Pecorino-Käse und schwarzem Pfeffer charakterisiert ist.
- Küche
- Italienisch (römisch)
Typische Zutaten
- Pasta
- Pecorino Romano
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Cacio e pepe ist ein traditionelles Nudelgericht aus der italienischen Region Latium mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer. Es gehört zu den Klassikern der römischen und italienischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Cacio e pepe“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?