Lasagna

15,90 €

Sasso D'Oro · Wien

Lasagne mit Rind-Kalb-Ragout, Tomatensauce, Rucola und Grana.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 710 kcal± 30% · pro Portion von etwa 455 g

Eiweiß35 g
20%
Fett39 g
50%
Kohlenhydrate52 g
30%

davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
davon Zucker: 13 g
Ballaststoffe: 4,7 g
Salz: 2,7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 129%
Kalium 57%
Zink 56%
Calcium 51%
Vitamin A 49%
Vitamin E 34%
Eisen 27%
Vitamin B1 24%
Folat 22%
Magnesium 22%
Vitamin C 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Italien

Lasagne — © Breville USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Als Lasagne (IPA: [laˈzanjə], ), Plural Lasagnen, werden besonders breite Bandnudeln und Teigschichten (Nudelblätter) bezeichnet. Sie konnten zur Zubereitung eines venezianischen Gratins verwendet werden, das „Pasticcio“ genannt wurde.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lasagne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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