Kaiserschnitzel
Pute 17,90 €Schwein 18,90 €Kalb 24,90 €
Restaurant Tancredi · Wien
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett53%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein größeres, oft unregelmäßiger geformtes Schnitzel, manchmal mit verschiedenen Fleisch- oder Panierarten zubereitet.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Fleisch
- Mehl
- Ei
- Semmelbrösel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Als Rahmschnitzel bezeichnet man ein Kalbsschnitzel in Rahmsauce (französisch à la crème). Die Zubereitung der Rahmschnitzel ist eine Ableitung des Naturschnitzels.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rahmschnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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