Pomana porcului cu mămăliguță

12,90 EUR

Restaurant Donaudelta · Viena

Dioxid de sulf și sulfiți
Lapte

Valori nutriționale

≈ 650 kcalper porție de aproximativ 450 g

Proteine21%
21%
Grăsimi54%
54%
Carbohidrați25%
25%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un fel de mâncare festiv din porc, constând în diverse părți de porc servite alături de mămăligă.

Bucătărie: Română

Ingrediente tipice

porc
mămăligă
usturoi
condimente
grăsime

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Despre clasicul Pomana porcului. Localul servește propria versiune.

Mai mult

Pomana porcului este un vechi obicei care constă în oferirea unei mese de mulțumire pentru ajutorul primit la tăierea porcului de la rude, vecini și prieteni, după terminarea treburilor de către gazdă.

Fragment din articolul Wikipedia „Pomana porcului” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Restaurant Donaudelta