Nährwerte
≈ 320 kcal± 30% · pro Portion von etwa 216 g
- Eiweiß35 g
- Fett18 g
- Kohlenhydrate2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- davon Zucker
- 2,2 g
- Ballaststoffe
- 1,4 g
- Salz
- 1,9 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 293%
- Zink 75%
- Vitamin D 37%
- Eisen 35%
- Vitamin E 30%
- Kalium 30%
- Folat 27%
- Vitamin A 18%
- Vitamin B1 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Kräutern, Kapern und Zwiebeln.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- rohes Rindfleisch
- Kapern
- Zwiebeln
- Eigelb
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Tartare de Boeuf: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Le Bol