LASAGNA

15,90 €

I Ragazzi · Wien

Lasagne mit Fleischsauce.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch
Sellerie

Nährwerte

≈ 710 kcal± 30% · pro Portion von etwa 455 g

Eiweiß35 g
20%
Fett39 g
50%
Kohlenhydrate52 g
30%

davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
davon Zucker: 13 g
Ballaststoffe: 4,7 g
Salz: 2,7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 129%
Kalium 57%
Zink 56%
Calcium 51%
Vitamin A 49%
Vitamin E 34%
Eisen 27%
Vitamin B1 24%
Folat 22%
Magnesium 22%
Vitamin C 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Geschichtetes Pastagericht aus flachen Teigplatten, Fleischsauce (Ragù) und oft Béchamel oder Käse.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Lasagneplatten
Fleischsauce
Käse
Béchamel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Lasagne — © Breville USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Als Lasagne (IPA: [laˈzanjə], ), Plural Lasagnen, werden besonders breite Bandnudeln und Teigschichten (Nudelblätter) bezeichnet. Sie konnten zur Zubereitung eines venezianischen Gratins verwendet werden, das „Pasticcio“ genannt wurde.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lasagne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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