Zwiebelrostbraten
28,90 €
Gösser Eck Beer Bar · Wien
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln.
- Glutenhaltiges Getreide
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß24%
- Fett48%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Roastbeef, garniert mit einer großzügigen Menge sautierter Zwiebeln, meist serviert mit Bratkartoffeln.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Rinderbraten
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- Rinderfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Zwiebelrostbraten (auch Wiener Rostbraten) ist eine Spezialität: ein Rostbraten, der mit knusprig gerösteten Zwiebelringen bestreut serviert wird. Die Speise wird mit den separat goldgelb gerösteten, gesalzenen Zwiebelscheiben bedeckt und mit Bratkartoffeln oder Erdäpfelschmarrn serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zwiebelrostbraten“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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