Bauernschmaus mit Knödel, G'selchtem, Schweinsbraten, Kraut, Einspänner
16,90 €
Gasthaus Schwaigerwirt · Wien
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 550 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine schwere Platte mit Schweinebraten, geräuchertem Fleisch, Knödeln, Kohl und einem Ei-Topping.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Schweinebraten
- geräuchertes Fleisch
- Knödel
- Kohl
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Bauernschmaus. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bauernschmaus“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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