Bauernschmaus
14,90 €
Gasthaus Haller · Wien
- Glutenhaltiges Getreide
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 900 kcalpro Portion von etwa 600 g
- Eiweiß22%
- Fett51%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Platte, die typischerweise aus verschiedenen Fleischspezialitäten und traditionellen Beilagen besteht.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- verschiedene Fleischsorten
- Sauerkraut
- Knödel
- Beilagen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bauernschmaus“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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