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Original
Cremeschnitte

Cremeschnitte

Cafe Savoy · Wien

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Eier
  • Milch
  • Lupinen

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
  • Eiweiß5%
    5%
  • Fett59%
    59%
  • Kohlenhydrate35%
    35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches Gebäck aus Schichten von Blätterteig, gefüllt mit einer dicken, gesüßten Vanillecreme oder Pudding.

Küche
Österreichisch

Typische Zutaten

  • Blätterteig
  • Vanillepudding
  • Schlagsahne
  • Puderzucker

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Neapel

Cremeschnitte
© UkPaolo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Neapel
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Cremeschnitte ist die Bezeichnung für die einzelnen Kuchenstücke einer rechteckigen Vanillecremetorte. Sie besteht aus zwei bis drei mit Creme gefüllten Blätterteigblättern, welche mit Puderzucker bestäubt (in Österreich und in der Schweiz glasiert) werden.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Cremeschnitte“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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