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Originale

Melanzane alla parmigiana

16 €

Greppia · Verona

Eggplant parmesan.

  • Cereali contenenti glutine
  • Sedano

Valori nutrizionali

≈ 540 kcal± 35% · per porzione di circa 379 g
  • Proteine22 g
    17%
  • Grassi44 g
    74%
  • Carboidrati12 g
    9%
di cui acidi grassi saturi
16 g
di cui zuccheri
12 g
Fibre
4,9 g
Sale
2,1 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

  • Calcio 67%
  • Folato 54%
  • Vitamina B12 45%
  • Potassio 43%
  • Vitamina E 41%
  • Zinco 36%
  • Vitamina A 32%
  • Vitamina C 23%
  • Magnesio 18%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

A baked dish consisting of layered fried eggplant slices, tomato sauce, and cheese.

Cucina
Italian
Origine
Naples

Ingredienti tipici

  • eggplant
  • tomato sauce
  • mozzarella
  • parmesan cheese
  • basil

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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