Кордон блю з салатом

Cordon bleu mit Salat

17,80 EUR

Zu den 3 Linden · Відень

Злаки, що містять глютен
Яйця
Молоко
Селера
Гірчиця
Діоксид сірки та сульфіти

Харчова цінність

≈ 700 ккална порцію близько 400 г

Білки24%
24%
Жири64%
64%
Вуглеводи12%
12%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

М'ясний шніцель, начинений шинкою та сиром, панірований і обсмажений, подається з салатом.

Кухня: Австрійська

Типові інгредієнти

телятина або свинина
шинка
сир
панірувальні сухарі
яйце
салат

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Швейцарія

Про класичну страву Кордон блю (страва). У закладі подають власну версію.

Походження: Швейцарія

Докладніше

Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.

Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Zu den 3 Linden