Смажені кальмари
Calamari fritti
12,90 EUR
Pizzeria Cavallo · Відень
Смажені кальмари з соусом тартар.
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири53%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кільця кальмарів у приправленому борошні або клярі, обсмажені у фритюрі до хрусткої скоринки.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- кальмари
- борошно
- олія
- соус тартар
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Смажені кальмари: де ще скуштувати Назад до меню Pizzeria Cavallo