Тальятелле з кальмарами та креветками з хрусткою панурою
TAGLIATELLE CALAMARI E GAMBERI CON PANURA CROCCANTE
15 EUR
Ristorante L'Orologio · Верона
Харчова цінність
- Білки24%
- Жири28%
- Вуглеводи48%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-стрічка, приготована з кальмарами та креветками, посипана підсмаженими панірувальними сухарями для текстури.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- яєчна паста
- кальмари
- креветки
- панірувальні сухарі
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?