Тальятеле з лобстером, скампі та жовтими томатами
Tagliatelle al Astice Scampi e pomodorini gialli
28 EUR
Ristorante San Trovaso · Венеція
Харчова цінність
- Білки25%
- Жири32%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довгі пласкі яєчні пасти-стрічки, що подаються з соусом із морепродуктів, що містить лобстера, scampi та жовті томати чері.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- лобстер
- scampi
- жовті томати чері
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?