Тальятеле з омаром
Tagliatelle all’Astice
24 EUR
Ristorante San Trovaso · Венеція · Min. 2 Persone
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки26%
- Жири28%
- Вуглеводи45%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга пласка паста-стрічка, змішана з соковитим м'ясом лобстера.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста tagliatelle
- лобстер
- томат
- часник
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?