Тальятеле з сезонними овочами
Tagliatelle alle Verdure di stagione
15 EUR
Osteria Al Pozzo Roverso · Венеція
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки13%
- Жири33%
- Вуглеводи54%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яйцезна паста у формі стрічок, змішана з різноманітними свіжими сезонними овочами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- seasonal vegetables
- olive oil
- parmesan
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?