Домашня тальятеле з фондю та подрібненим фундуком
Tagliatelle casarecce con fonduta e granella di nocciole
16 EUR
Trattoria AlleVolte · Турин
Харчова цінність
- Білки13%
- Жири51%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яєчна паста-стрічка, що подається з вершковим сирним фондю та посипається подрібненим фундуком.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- сир
- молоко
- фундук
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?