Carbonara
Свіжа паста ригатоні з гуанчале, яйцем та вершковим пармезаном.
18 EUR
Volkan on the Rocks · Санторіні
Харчова цінність
≈ 900 ккал± 30% · на порцію близько 375 г
- Білки33 g
- Жири52 g
- Вуглеводи72 g
- з них насичені жири
- 26 g
- з них цукри
- 3,8 g
- Харчові волокна
- 3,7 g
- Сіль
- 3,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 123%
- Вітамін A 54%
- Вітамін D 50%
- Кальцій 47%
- Цинк 47%
- Залізо 34%
- Фолат 33%
- Вітамін E 23%
- Калій 23%
- Вітамін B1 19%
- Магній 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Класична паста, приготована з яйцями, сиром та м'ясом свинини.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Рим
Типові інгредієнти
- rigatoni
- guanciale
- яйце
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Carbonara: де ще скуштувати Назад до меню Volkan on the Rocks