Тальятеле зі свіжим лососем та кабачками
Tagliatelle con salmone fresco e zucchine
18,50 EUR
Ristorante Goldoni · Штутгарт
Широке пластове тесте з філе лосося та кабачками.
- Злаки, що містять глютен
- Риба
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири47%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі стрічок, змішана зі шматочками свіжого лосося та скибочками цукіні.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тальятеле
- лосось
- цукіні
- оливкова олія
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?