Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки31%
- Жири58%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Риба, замаринована в суміші оцту, спецій та трав перед обсмажуванням.
- Кухня
- Іспанська (Андалузька)
Типові інгредієнти
- риба
- оцет
- орегано
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Адоба або адобар (ісп. Adobo — маринад, соус або спеції) — занурення приготовленої їжі в бульйон (або соус), що складається з різноманітних паприки, орегано, солі, часнику та оцту для збереження та посилення смаку.
Уривок зі статті Вікіпедії «Адобо (іспанська кухня)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?