Смажені кальмари, креветки або дрібна риба
Fritto di calamari e gamberi o paranza *
20 EUR
Costa Paradiso · Рим
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Риба
- Молюски
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 400 г
- Білки17%
- Жири55%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Змішане плато з обсмажених у фритюрі кальмарів, креветок або дрібної сезонної риби.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- кальмари
- креветки
- дрібна риба
- борошно
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?