Тальятеле з білою рибою
Tagliatelle s bijelom ribom
21 EUR
Martini's Restaurant & Bar · Рієка
Тальятеле з сибасом, каперсами та томатами черрі.
Харчова цінність
- Білки24%
- Жири32%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паście-стрічки з яловичиною (морським окунем), томатами та каперсами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- морський окунь
- каперси
- томати черрі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?