Тальятеле з білими грибами та трюфельною пастою
Талиатели с манатарки и трюфел паста
7,35 EUR
Прясна паста · Пловдив
Харчова цінність
- Білки9%
- Жири57%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Стрічки яєчної пасти, приготовані з білими грибами (порчіні) та трюфельною пастою для насиченого аромату.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- білі гриби
- трюфельна паста
- вершкове масло
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?