
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana | Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei
24,50 EUR
Trattoria Quattro Mori · Мюнхен
Харчова цінність
≈ 360 ккал± 30% · на порцію близько 172 г
- Білки40 g
- Жири20 g
- Вуглеводи3,8 g
- з них насичені жири
- 11 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 2,4 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Цинк 73%
- Вітамін B12 61%
- Калій 36%
- Вітамін B1 32%
- Залізо 28%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Телячі медальйони з прошуто та листяма шавлії, обсмажені на сковороді та подані в соусі з білого вина з овочами.
- Кухня
- Italian (Roman)
Типові інгредієнти
- телятина
- пармська шинка
- шавлія
- біле вино
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія

- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?
Saltimbocca alla Romana: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Quattro Mori