Пататас бравас / Айолі
Patatas bravas / Aïoli
6 EUR
Massilia Bar A TAPAS · Марсель
Смажена картопля, що подається з айолі.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки5%
- Жири57%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смажені кубики картоплі, що подаються з вершковим часниковим майонезом.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- картопля
- aioli
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву пататас бравас. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Пата́тас бра́вас, або Карто́пля бра́вас (ісп. Patatas bravas) — національна іспанська закуска.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пататас бравас» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?