Тартар із яловичини

Харчова цінність

• Білки35 g
  45%
• Жири18 g
  52%
• Вуглеводи2,3 g
  3%

з них насичені жири

5 g

з них цукри

2,2 g

Харчові волокна

1,4 g

Сіль

1,9 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

• Вітамін B12 293%
• Цинк 75%
• Вітамін D 37%
• Залізо 35%
• Вітамін E 30%
• Калій 30%
• Фолат 27%
• Вітамін A 18%
• Вітамін B1 17%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)