Тальятеле
Tagliatelle
29 GBP≈ 34,69 EUR
Il Portico · Лондон
Тальятеле з рагу, зробленим із дикого оленя та свинячої грудинки.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири46%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довгі пласкі стрічки яєчної пасти, змішані з насиченим м'ясним соусом.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- wild venison
- pork belly
- tomato
- onion
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?