Смажені кальмари з картоплею
Ovrti kalamari z ocvrtim krompirčkom
14,50 EUR
Stazione Parenzana · Любляна
Смажені кальмари з обсмаженою картоплею.
- Злаки, що містять глютен
Харчова цінність
- Білки15%
- Жири47%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кільця кальмарів, злегка вкриті борошном або кляром і обсмажені у фритюрі, подаються з хрусткими шматочками картоплі.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- кальмари
- картопля
- борошно
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?