Стейк Вазія з домашньою картоплею фрі
Bife da Vazia com Batatas Fritas Caseiras
24 EUR
Atira-te ao Rio · Лісабон
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири54%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматок яловичини з вирізки, зазвичай приготований на грилі або обсмажений на сковорідці, подається з домашньою картоплею фрі.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- стейк із вирізки
- картопля
- олія
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву стейк-філе. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Сірлойн (англ. sirloin; у Британії відомий як рамп-стейк) — преміальний відруб яловичини з поперекової частини туші, який вирізняється ніжною текстурою, помірною мармуровістю та насиченим м'ясним смаком; найчастіше використовується для приготування стейків.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сірлойн» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?