Харчова цінність
≈ 670 ккал± 30% · на порцію близько 335 г
- Білки40 g
- Жири50 g
- Вуглеводи13 g
- з них насичені жири
- 27 g
- з них цукри
- 11 g
- Харчові волокна
- 5,2 g
- Сіль
- 2,4 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін A 49%
- Калій 47%
- Вітамін B12 41%
- Цинк 39%
- Вітамін E 30%
- Магній 27%
- Залізо 24%
- Вітамін B1 22%
- Фолат 22%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Ніжні шматочки курки, приготовані в м'якому вершковому соусі на основі томатів та масла.
- Кухня
- Індійська (Могхальська)
Типові інгредієнти
- курка
- томат
- вершки
- масло
- кеш'ю
- гарам масала
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індія
- Походження
- Індія
Докладніше
Мург макхані (гінді मुर्ग़ मक्खनी), також курча в маслі, курка у вершково-томатному соусі — страва з курки у слабкопряному томатному соусі, що походить з Індії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мург макхані» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?