Брускетта

Bruschetta

6,50 EUR

La Strada Pizzeria & Eiscafe · Лейпциг · 4 Stück

Підсмажений хліб з часником, томатами та базиліком.

Злаки, що містять глютен
Яйця

Харчова цінність

≈ 370 ккал± 30% · на порцію близько 210 г

Білки9,1 g
10%
Жири13 g
34%
Вуглеводи50 g
56%

з них насичені жири: 1,8 g
з них цукри: 5,4 g
Харчові волокна: 5,8 g
Сіль: 2 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін C 38%
Вітамін E 31%
Фолат 22%
Калій 21%
Вітамін B1 15%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Підсмажений хліб, натертий часником і прикрашений нарізаними томатами, базиліком та оливковою олією.

Кухня: Італійська

Типові інгредієнти

хліб
томат
часник
базилік
оливкова олія

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

Брускета — © David Jackmanson · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Італія

Докладніше

Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.

Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Брускетта: де ще скуштувати Назад до меню La Strada Pizzeria & Eiscafe