Харчова цінність
≈ 460 ккал± 30% · на порцію близько 291 г
- Білки23 g
- Жири38 g
- Вуглеводи4,9 g
- з них насичені жири
- 19 g
- з них цукри
- 4,9 g
- Харчові волокна
- 2 g
- Сіль
- 1,1 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 65%
- Кальцій 62%
- Вітамін C 47%
- Вітамін A 45%
- Вітамін E 36%
- Цинк 36%
- Фолат 26%
- Калій 21%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Простий салат, що складається зі скибочок свіжих томатів, сиру моцарела та листя свіжого базиліку. Його часто заправляють оливковою олією та сіллю.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- томат
- моцарела
- базилік
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Капрі
Докладніше
Капрезе (італ. caprese — капрійський) — італійський салат. Складники: томати, сир «Моцарела», оливкова олія та базилік.
Уривок зі статті Вікіпедії «Капрезе» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?