Shawarma

Шаурма́ (інколи називають шаве́рма, араб. شاورما, івр. שווארמה, від тур. çevirme; в деяких країнах доне́р-кеба́б, тур. döner kebab) — популярна вулична їжа в країнах Близького Сходу, для якої в оригінальному рецепті використовується м'ясо баранини і спеції, які готуються на вертелі, а сьогодні існує кілька варіацій, включаючи яловичину, курку або овочеву шаурму.

Уривок зі статті Вікіпедії «Шаурма» · використана версія · CC BY-SA 4.0