Брускетта з оливковим песто
Bruschetta con Pesto di Olive
8,50 EUR
La Botte · Грац
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Горіхи
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки5%
- Жири64%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб з пікантною намазкою з подрібнених оливок.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- оливки
- оливкова олія
- часник
- каперси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?