Карбонара
CARBONARA
11,80 EUR
Altamura · Гранада
Паста з вершками, яйцем, шинкою та мускатним горіхом.
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
≈ 900 ккал± 30% · на порцію близько 375 г
- Білки33 g
- Жири52 g
- Вуглеводи72 g
- з них насичені жири
- 26 g
- з них цукри
- 3,8 g
- Харчові волокна
- 3,7 g
- Сіль
- 3,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 123%
- Вітамін A 54%
- Вітамін D 50%
- Кальцій 47%
- Цинк 47%
- Залізо 34%
- Фолат 33%
- Вітамін E 23%
- Калій 23%
- Вітамін B1 19%
- Магній 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Варіація карбонари, в якій замість традиційного методу лише з яйцями використовуються вершки та шинка.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста
- вершки
- яйце
- шинка
- мускатний горіх
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?