Каламарі фрітті
CALAMARI FRITTI
19 EUR
Al Castello · Гент
Паніровані кільця кальмарів з салатом та соусом тартар.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири53%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кільця кальмарів у паніруванні, обсмажені у фритюрі, подаються з салатом та соусом тартар.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- кальмар
- панірувальні сухарі
- салат
- соус тартар
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?