Tagliatelle fatte in casa con salmone e spinaci
Домашня тальятеле з лососем та шпинатом
13 EUR
Trattoria Rustica · Франкфурт-на-Майні
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири44%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжоприготована яєчна паста у вигляді стрічок, що подається з шматочками лосося та листяним шпинатом.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яєчна паста
- лосось
- шпинат
- вершки
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?